該機廣泛適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜比如土豆、芹菜、韭菜、蒜臺、豆角等蔬菜以及竹筍、年糕、海帶的加工，也是醬菜行業必不可少的理想設備之一，也是醬菜行業必不可少的理想設備之一。

離心切片厚度2-10毫米可調，傳送帶切片切絲厚度1-25毫米可調

菱形刀片切出厚度：16毫米，切丁刀片切丁寬度：19毫米

主要結構與注意事項:

1.主要有機架、輸送帶、壓菜帶、切片機構、調速箱或塔輪調速機構組成。

2.離心式切片機構用于瓜薯類硬菜的切片，片厚可在一定范圍內自由調節，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規格的塊、丁、菱形等各種形狀。切菜長度通過“可調偏心輪”在一定范圍內任意調整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。

3.工作前先試切，觀察所切蔬菜規格與要求規格是否一致，否則應調節切片厚度或切菜長度，符合要求后進行正常工作。

使用方法

4.1豎刀安裝

4.1.1豎刀用于莖、葉類軟菜的切斷，以及將離心切片機構切好的片切成所需規格的絲、塊、丁、菱形等花樣。切割不同花樣的的菜需要安裝相應的豎刀。

4.1.2產品出廠時，隨機安裝片刀各一把。其他規格的刀具（曲刀、菱形刀、長方刀、方塊刀），可根據用戶的需要定做。

4.2豎刀切菜尺寸調整結構

4.2.1豎刀切菜尺寸可在1-25mm任意調整，通過調整可調偏心螺釘，得到所需的尺寸。

4.2.2菜的尺寸調小，轉動可調偏心輪，使槽的開口向上。松開可調偏心螺釘，離開偏心輪中心方向移動適量。

??菜的尺寸調大，轉動可調偏心輪，使槽的開口向下，樺開可調偏心螺釘，離開偏心輪中心方向移動重量。

4.3切片厚度調整

4.3.1切片機構適用于土豆、蘿卜等瓜類硬菜的切片。切片厚度可以根據要求在1-10mm之間調整。

4.3.2切片固定在料筒壁上，刀刃應與撥料盤有0.5-1mm間隙。切片厚度可通過調整活動板兩側的螺絲釘得到，調好后緊固螺母。

4.4速度調整

4.4.1豎刀速度根據切菜尺寸及蔬菜選擇，切細絲時選擇高速，粗絲和切菜尺寸較大時依次選擇中速和低速。

4.2.2感觸帶張緊：豎刀三角帶張緊，可調整機器后方，調整螺桿順時針旋轉即可張緊，切片機構張緊，可調整電機板螺母達到張緊目的

用途及特點：

本機是模擬手工切菜原理，采用三級變速適應1--25mm切絲需要。離心式切片機構完成各種硬菜切片，自動輸送到豎刀下切絲或切塊。廣泛適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切制片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。是蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業及廠礦、企業、機關、學校、部隊等單位的食堂及賓館、飯店蔬菜加工的理想設備。切片切絲機采用不銹鋼刀具及臺面，具有外形美觀，操作簡單,調整輕松,維護方便, ,噪音小，高產高效等特點，工作效率高，物料控制精確，切片厚度在1-3mm，切絲切段寬度在1-25mm，能不同程度的替代人工切片切絲切段,切出的產品整齊，厚薄均勻，質量遠遠超過手工，適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切制片、塊、絲、丁、等多種花樣。是蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業及廠礦、企業、機關、學校、部隊等單位的食堂及賓館、飯店蔬菜加工的理想設備。

因產品生產批次、具體型號不同，圖片僅供參考，詳情可聯系我們的銷售人員進行具體核實。