牡丹文化的起源，若從《詩經》牡丹進入詩歌，算起距今約3000年歷史。牡丹已進入藥物學。東晉顧愷之的名畫洛神賦中已經出現牡丹的形象，南北朝時，北齊楊子華畫牡丹，牡丹已進入藝術領域，作為觀賞對象毫無疑問。 牡丹文化是民族文化的一部分，與其他類型的文化相比，牡丹文化有其：一、較濃重的生物學特點 二、較濃重的藥物學特點 三、較濃重的園藝學特點 四、較濃重的美學特點 五、較濃重的文學特點 六、較濃重的鄉土氣息 七、濃重的富貴之感 八、濃重的人生回味 九、濃重的生活勇氣 十、濃重的旅游氛圍等特點。 另外，牡丹文化是精神文明和物質文明的相結合產物，從古今中外牡丹發展的歷史來看的確如此，牡丹發展在盛世，太平盛世喜牡丹，牡丹文化也如此。如今，中國牡丹適逢盛世，沐浴春暉，盛況空前，在生產牡丹的地方每年都會舉辦盛大的牡丹花會，弘揚牡丹文化。那時，花城中便萬人空巷，看花人摩肩接踵，笑語歡歌，萬紫千紅的花光，如醉如癡的人流，匯成歡樂的海洋。"國運昌時花運昌"，歷史又一次證明了這一深刻的哲理。 我們中華民族是一個偉大、勤勞、勇敢、質樸的民族，我們愛好和平、追求所有美好的事物。傳統名花牡丹象征著幸福、和平、繁榮、昌盛。各族人民將其視為吉祥物。這正是我們中華民族的美好愿望。一位旅美華僑在參觀了鹽城枯枝牡丹后激動地說：“中國是我的根，牡丹是我心中的花。”我國是個民族眾多的國家，各地的風俗習慣各不相同。如：種牡丹、賞牡丹、愛牡丹、畫牡丹、繡牡丹、唱牡丹，另外還有宴花、雕花、結花、拜花，形成不同牡丹文化習俗。其主要有：洛陽、菏澤的牡丹花會。 中國人賞花愛花，牡丹文化習俗菏澤、洛陽牡丹花會在當地不失為一大盛況。