含有EVOH樹脂的阻隔層結構用在所有硬和軟包裝和包括無菌、熱注入和壓煮的所有類型的食品加工中。用含有EVOH材料包裝的產品有：調味品（醬油）、番茄沙司、汁、食用面糊、肉產品、乳酪制品和加工過的水果。非食品應用包括溶劑、化學品及與醫藥有關的產品包裝。機動車的燃料箱、燃料管和空調設備的制造商正在評價是否用EVOH結構來減少烴和/或氟利昂的排放。