廣東想學(xué)燒臘那里可以學(xué)要學(xué)多少天 眾多燒臘機(jī)構(gòu)打出廣告說不限制材料，卻只有一次機(jī)會(huì)； 

眾多燒臘機(jī)構(gòu)打出廣告說全部實(shí)操，卻一次完完整整的操作機(jī)會(huì)都沒有； 

眾多燒臘機(jī)構(gòu)打出廣告說包教包會(huì)，卻懵懵懂懂的就畢業(yè)了； 

眾多燒臘機(jī)構(gòu)打出廣告說不添加色素，卻脆皮水、叉燒、燒鴨燒鵝大量的添加檸檬黃、日落黃、脆皮黃、胭脂紅、大紅色素、堿水； 

眾多燒臘機(jī)構(gòu)打出廣告說不添加香精，卻盡是添加肉寶皇、卡拉膠、香脆素、麥芽酚 

眾多燒臘機(jī)構(gòu)打出廣告說為學(xué)員著想，卻只想著學(xué)員每天請(qǐng)去洗腳按摩； 

眾多燒臘機(jī)構(gòu)打出廣告說真正學(xué)會(huì)技術(shù)，卻一次實(shí)操的機(jī)會(huì)也沒有給學(xué)員；
 
滿嘴油腔滑舌、滿口鬼話的機(jī)構(gòu)你信了嗎？ 

我們將為想從事燒臘檔、快餐業(yè)、港式茶餐廳、市場燒臘攤位、愛好燒臘人士以及創(chuàng)業(yè)者傳授zui規(guī)范、zui專業(yè)的廣式燒臘技術(shù)。新鮮美味、綠色健康、個(gè)性定制的燒臘食品也越來越受到人們的喜愛，中國的燒臘市場也隨之成為未來zui具有潛力的行業(yè)之一，市場的“錢”景廣闊告訴您一個(gè)千百年來讓數(shù)千萬人成功致富的秘決：做老百姓每天都消費(fèi)的，才是穩(wěn)妥又賺錢的！

首先，燒鴨燒鵝燒制的時(shí)候，盡量控制好火候，特別是燒制的后期，燒鴨燒鵝不耐火，火候大就容 易燒焦。一般老師傅都是非常有經(jīng)驗(yàn)的對(duì)這一方面有著獨(dú)特的經(jīng)驗(yàn)把握但如果你是新手學(xué)員沒有一定的經(jīng)驗(yàn)?zāi)敲唇ㄗh你zui好在選擇工具時(shí)選擇一個(gè)能帶有溫度變化而讀書的爐子這樣你就可以不用根據(jù)自己的個(gè)人體驗(yàn)，而是看xiang關(guān)的指針顯示就能夠做到火候的調(diào)節(jié)。

這種技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，其實(shí)就是人手一份配方死板地資料照著講課，說燒臘技術(shù)其實(shí)很簡單的，每個(gè)品種只有一次實(shí)踐機(jī)會(huì)，就說你可以畢業(yè)了。而你因沒有太多實(shí)踐機(jī)會(huì)，沒有經(jīng)歷過各種因素各種失誤引起的作品失敗，僅看文字資料也以為很簡單，迷迷糊糊也覺得差不多了，當(dāng)你離開技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)自己開店后，才發(fā)現(xiàn)自己照著資料做出來的出品，連自己親人朋友都不認(rèn)可，這樣失敗的出品你又敢拿出來損壞店面口碑嗎？古井燒鴨燒鵝名揚(yáng)四海。古井燒鴨燒鵝具有皮脆汁美、肉香甘甜的特點(diǎn)，深受食客喜愛。燒鴨燒鵝時(shí)采用傳統(tǒng)的生抽王混砂糖、鹽、酒、蒜茸、五香粉以及其他獨(dú)門秘方等為醬料，塞入鵝肚內(nèi)，用繩扎緊搖勻，并以麥糖擦鵝身，掛入瓦缸、鐵爐燒烤約40分鐘即可烤出美味多汁的古井燒鴨燒鵝。深圳市品軒企業(yè)管理有限公司
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