隨著人們外出就餐的消費(fèi)需求不斷的增多，餐飲行業(yè)也得到了非常快速的發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)也是非常的激烈。由于人們到餐廳消費(fèi)者的觀念在不斷地發(fā)生變化，傳統(tǒng)的以果腹充饑為主的目的逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐孕蓍e放松為目的，也正是因?yàn)槿绱耍�餐廳空間環(huán)境設(shè)計(jì)的重要性也就越來(lái)越突出。燈光作為餐飲店設(shè)計(jì)中的基本設(shè)計(jì)元素，對(duì)于餐飲空間環(huán)境的營(yíng)造起著非常重要的作用，那究竟餐飲店內(nèi)的燈光怎樣進(jìn)行設(shè)計(jì)，才能營(yíng)造出良好的餐飲氛圍呢?
　　事實(shí)上，空間內(nèi)的燈光照明可以分為三種方式：環(huán)境照明、、重點(diǎn)照明、混合照明。環(huán)境照明主要是針對(duì)整個(gè)餐廳內(nèi)部空間而言的，保證消費(fèi)者的視線清晰，這是大眾化餐廳經(jīng)常會(huì)采用的照明方式;混合照明是指環(huán)境照明與重點(diǎn)照明結(jié)合而成的心照明方式，它的層次感強(qiáng)，能夠?yàn)榭蛻?hù)打造一個(gè)專(zhuān)屬的光照空間，比較適合中高檔餐廳的照明設(shè)計(jì);而重點(diǎn)照明更適合于酒吧、咖啡廳這類(lèi)餐飲空間，重點(diǎn)照射某個(gè)區(qū)域，強(qiáng)調(diào)特定的目標(biāo)，正適合于酒吧、咖啡廳中用于桌面和陳列展示部分，通過(guò)局部的重點(diǎn)照明將人們的視線吸引到有文化氛圍和體現(xiàn)情調(diào)之處，從而形成視覺(jué)的趣味中心，以創(chuàng)造酒吧、咖啡廳的自身個(gè)性。
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