小酥肉進(jìn)行上粉需要用到滾筒上粉機(jī)，滾筒上粉可以快速均勻的將小酥肉進(jìn)行裹粉，更加的入味，口感會(huì)更好，滾筒上粉之后進(jìn)行上漿，淋漿浸漿都可以。

全自動(dòng)小酥肉滾筒上粉機(jī) 由出料輸送部件、輸送傳動(dòng)部件、風(fēng)刀部件、整形壓輥組件、料斗、粉循環(huán)部件、電控箱以及箱體機(jī)架等組成。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，由于干面包屑流動(dòng)性大，且不易破碎，故裹粉采用直接撒粉結(jié)構(gòu)，而回粉則采用立式螺旋提升絞龍結(jié)構(gòu)，將余粉回送入儲(chǔ)料倉(cāng)，循環(huán)使用。裹糠機(jī)操作方便，衛(wèi)生、安全可靠，可單獨(dú)使用，也可與上漿機(jī)、油炸機(jī)連成生產(chǎn)線使用，完成產(chǎn)品：雞排、魚(yú)排、面包蝦、魷魚(yú)圈、洋蔥圈、肉餅、雞塊、肉串等，是食品工廠理想的上屑、上糠設(shè)備。

全自動(dòng)小酥肉滾筒上粉機(jī) 特點(diǎn)：    
1.適用于預(yù)上粉、面粉、面包粉、土豆粉、混合粉及細(xì)面包屑。
2.可以給銜接上漿機(jī)、上面包屑機(jī)、成型機(jī)、油炸機(jī)等設(shè)備。
3.操作方便，衛(wèi)生、安全可靠。
4.整機(jī)選用不銹鋼材料及其他食品用材質(zhì)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，符合HACCP標(biāo)準(zhǔn)，便于清洗。