鹵蛋鹵肉的效果都是非常的不錯(cuò)的，不管是鹵煮什么樣的產(chǎn)品，都是一樣的，鹵煮的加熱方式可以是選擇的，

鹵蛋鹵肉鹵煮鍋 全自動(dòng)翻筐鹵煮鍋是常用的食品設(shè)備，也稱為高粘度攪拌夾層鍋，采用的是一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體。加熱方式可采用蒸汽、導(dǎo)熱油、液化氣、天然氣等形式；具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻，造型美觀，設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)緊湊，安裝方便，操作簡單，便于維修的優(yōu)點(diǎn)。

鹵蛋鹵肉鹵煮鍋 全自動(dòng)翻筐鹵煮鍋夾層鍋的鍋膽是旋壓一次成型的，無縫焊接，一般蒸汽加熱的溫度不會很高，國內(nèi)溫度zui高可以達(dá)到120度，所以說如果工藝要求溫度很高，那么還是建議用電加熱的，溫度zui高可以達(dá)到220度。燃?xì)饧訜岬臏囟纫彩窃?00-120，電加熱的夾層是導(dǎo)熱油所以溫度比較高。