商用全自動真空滾揉機(jī) 奧爾良雞腿雞翅雞柳腌制機(jī)
商用全自動真空滾揉機(jī) 奧爾良雞腿雞翅雞柳腌制機(jī)
產(chǎn)品價(jià)格:¥12800(人民幣)
  • 規(guī)格:完善
  • 發(fā)貨地:山東諸城
  • 品牌:
  • 最小起訂量:1臺
  • 免費(fèi)會員
    會員級別:試用會員
    認(rèn)證類型:企業(yè)認(rèn)證
    企業(yè)證件:通過認(rèn)證

    商鋪名稱:諸城雷凌智能裝備有限公司

    聯(lián)系人:咸女士()

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    聯(lián)系地址:舜王街道胡家樓工業(yè)園18號

    郵編:262200

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    商品詳情

      使用滾揉機(jī)的好處:

      1、滾揉機(jī)在真空的狀態(tài)下,可以抑制微生物的生長繁殖,減少了食品氧化或的因素,同時可以較好的控制低溫。

      2、滾揉機(jī)在真空狀態(tài)下,能使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉,使產(chǎn)品物理體積得到彭大,松軟。使做出來的產(chǎn)品口感較好。

      3、牛羊肉等肉制品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦、摔打時減少熱量的產(chǎn)生。同時在真空狀態(tài)下物理組織膨松,有利于輔料的吸收,從而提高了制品的保水性,保持了肉質(zhì)鮮嫩,也提高了出品率,讓產(chǎn)品有較好的賣相。

      200公斤真空滾揉機(jī)使用方法:

      1、把需要腌制的肉料裝入真空滾揉機(jī)的滾筒內(nèi)。

      2、把肉料裝至滾筒容積的60%-70%就可以了,再把蓋子蓋上并壓緊使其密封。

      3、連接好真空管,按“真空”鍵開始抽真空。待滾筒中達(dá)到設(shè)置的真空度后會停止抽真空,此時就可以把真空管拔掉了。

      4、根據(jù)物料的特點(diǎn)設(shè)定滾揉時間,然后按“滾揉”鍵滾筒開始轉(zhuǎn)動,當(dāng)設(shè)定的滾揉時間結(jié)束后滾筒停止轉(zhuǎn)動。滾揉時如果需停止?jié)L揉,按下停止鍵就行了。

      5、滾揉結(jié)束后,要先把閥門打開,再將料車放置好,等滾筒內(nèi)沒真空后再將蓋子取掉,按“出料”按扭,滾筒反轉(zhuǎn)卸料。

      全套牛肉干加工設(shè)備可以提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。自由設(shè)定滾揉工作時間,設(shè)定間歇滾揉時間,真空狀態(tài)滾揉時間,連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料,腌制牛肉干滾揉機(jī)節(jié)省工人勞動力。

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