我們食品可包裝前殺菌也可包裝后殺菌。

袋裝食品在生產(chǎn)、包裝過程中，其殺菌是一個重要的過程，傳統(tǒng)的袋裝食品殺菌機是采用高溫熱力蒸煮殺菌，在120℃左右的條件下，加熱十幾分鐘甚至幾十分鐘，才能達到殺菌的目的。由于殺菌溫度較高，所以對包裝袋的要求也格外的嚴格，采用高溫熱力蒸煮殺菌的方法雖然能達到食品殺菌的檢驗標準，但由于長時間的蒸煮，對袋內(nèi)食品原有的風味和口感產(chǎn)生了一定的影響，因此也影響了產(chǎn)品的銷量。

新型微波應(yīng)用于袋裝食品低溫殺菌設(shè)備，一般在70℃就可消滅大腸桿菌，在80-90℃細菌總數(shù)大大降低，時間只需2-3分鐘，速度快，時間短，因此保留食品中的營養(yǎng)成分、傳統(tǒng)風味。延長保質(zhì)期，對提高產(chǎn)品質(zhì)量有明顯的效果。

微波殺菌設(shè)備也稱為微波烘干設(shè)備，熟化設(shè)備，烘焙設(shè)備，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于各種食品行業(yè)、木材行業(yè)、化工行業(yè)、花卉行業(yè)、藥材等烘干、殺菌、烘焙、熟化。

波殺菌設(shè)備 諸城肉制品微波殺菌機 旭佳廠家直供效率高，生產(chǎn)速度快，效率高，節(jié)能環(huán)保。新型微波設(shè)備不但能提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，同時也能改變車間工作環(huán)境，順應(yīng)了社會節(jié)能減排的要求。

蝦皮烘干熟化設(shè)備是鑫弘針對海產(chǎn)品特性改良的先進微波設(shè)備，該設(shè)備采用了低溫烘烤技術(shù)，是一種新型的微波烘烤技術(shù)。通過這一技術(shù)烘烤出來的蝦皮，不僅能保持蝦皮原有的新鮮度，還能保持蝦皮原有的營養(yǎng)成分，使其蝦皮烘烤出來保持原有的色澤，不含有任何雜質(zhì)，其肉質(zhì)也是原汁原味，鮮嫩，在其口感上更奪得人們的喜歡。

蝦皮微波烘烤熟化設(shè)備，其烘干速度快，成本低，效果好，該設(shè)備適用于：各種海產(chǎn)品、對蝦、龍蝦、皮皮蝦、扇貝、魚干、海參、魷魚絲、海帶等大部分海產(chǎn)品。

使用傳統(tǒng)燃料烘箱設(shè)備加熱是依靠熱源，通過傳導(dǎo)的途徑，首先使物體的表面加熱，然后經(jīng)熱傳導(dǎo)，使內(nèi)部的溫度由表及里逐步升高。熱量傳遞速度很慢，效率低。正是由于這些缺點，對蝦烘烤出來的產(chǎn)品個頭外形收縮，使其本身的經(jīng)濟效益和營養(yǎng)價值有所損失，并且肉殼難以分離，導(dǎo)致在市場流通中、價格和銷量大大降低。另外傳統(tǒng)加工出來的產(chǎn)品品質(zhì)不佳，部分物料沾染雜質(zhì)，物料衛(wèi)生指標不能達到國家聞聲標準。所以之后也就出現(xiàn)了很多企業(yè)采用數(shù)十臺小型家用微波爐來烤蝦，雖然解決了以上燃料烘箱設(shè)備的缺點，但出現(xiàn)了另一方面不可避免的問題：

1、家用微波爐加熱烘烤時不能徹底將水蒸氣快速排出，烘烤成度低也就變成了蒸蝦了，烤出來的蝦干達不到干爽、有嚼勁

2、幾十臺家用微波爐一起操作起來很繁瑣，采購成本和維護成本大，導(dǎo)致工作量大，耗電量多，耗電時間長等一系列問題。

鑫弘機械烘烤熟化設(shè)備在烘烤過程中采用低溫烘烤，能保留蝦皮、蝦米原有的色澤和其營養(yǎng)成分，使蝦皮蝦米吃起來味香有嚼勁，在微波烘焙的過程中也具有殺菌的作用，烘烤出來的蝦皮、蝦米干凈衛(wèi)生，保質(zhì)期更長。鑫弘烘烤熟化設(shè)備采用人機界面和plc進行烘烤熟化，全程自動化控制。

可根據(jù)您的產(chǎn)量和廠房使用面積，為您定制設(shè)備方案，我公司有微波實驗樣機，歡迎您帶物料或寄物料來我公司實驗，也歡迎您實地考察，洽談合作。