烤腸是比較的短小的，像火山石烤腸這樣的主要是肉腸，用氣動定量扭結的灌腸機，灌腸之后直接扭結，不需要進行扎線，，再經過煙熏爐的烘干就可以包裝出售了，

烤腸灌腸生產線 氣動定量扭結灌腸機灌腸可以用鮮肉也可以用凍肉，但都是需要前期絞肉，絞肉完之后需要腌制用打漿機打成漿狀的或者是用斬拌機打成乳狀的都是可以的，比如說紅腸吧，肉質打的越細，腸的品質就越高，就越有嚼勁，然后再用灌腸機進行灌制，灌完之后就可以進行蒸煮煙熏上色了，煙熏完之后就是成品了。

烤腸灌腸生產線 氣動定量扭結灌腸機液壓灌腸機是一款比較實用的設備，適應于各種大中小型食品加工廠，灌制各種餡料都可以，香腸紅腸，臘腸，牛肉腸，豬肉腸，雞肉腸，親親腸等各種腸類，蛋液腸也可以直接灌制，糯米血腸。用途廣泛操作也簡單易學。材質為優質不銹鋼材質堅固耐用易清洗。