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灌腸機(jī)通常都是跟扎線機(jī)或者是打卡機(jī)一起搭配使用的,這個(gè)也要看腸衣的材質(zhì),腸衣是塑料腸衣搭配打卡機(jī),腸衣是蛋白腸衣搭配扎線機(jī),灌腸機(jī)的料斗的大小也是可以定做的,液壓灌腸機(jī)是通過(guò)液壓站來(lái)工作的。
一整套灌腸加工設(shè)備 全自動(dòng)灌腸生產(chǎn)線灌腸可以用鮮肉也可以用凍肉,但都是需要前期絞肉,絞肉完之后需要腌制用打漿機(jī)打成漿狀的或者是用斬拌機(jī)打成乳狀的都是可以的,比如說(shuō)紅腸吧,肉質(zhì)打的越細(xì),腸的品質(zhì)就越高,就越有嚼勁,然后再用灌腸機(jī)進(jìn)行灌制,灌完之后就可以進(jìn)行蒸煮煙熏上色了,煙熏完之后就是成品了。