果蔬漂燙機(jī)主要是對(duì)果蔬進(jìn)行護(hù)色，使果蔬的顏色變的青翠，并能保證果蔬的口感，采用蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式，具有鏈板和鏈條送進(jìn)出料，果蔬可以從設(shè)備的一頭自動(dòng)輸送到另一頭，降低了人工，增進(jìn)了自動(dòng)化加工，是目前國(guó)內(nèi)先進(jìn)的食品果蔬漂燙殺青設(shè)備。

果蔬漂燙機(jī)整機(jī)采用304不銹鋼制作，主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙，也適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制和熟化，以及蔬菜類、海帶、菌類等的殺青，設(shè)備尺寸可根據(jù)產(chǎn)量要求加工定制。

果蔬漂燙機(jī)加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱，是果蔬加工必不可少的一款殺青護(hù)色設(shè)備，把果蔬進(jìn)行漂燙有利于提升果蔬的口感色澤及品質(zhì)，漂燙后的果蔬可以直接輸送到冷卻機(jī)里，提高產(chǎn)品的口感，漂燙的加工要考慮果蔬的漂燙時(shí)間和溫度需求，保證果蔬的品質(zhì)要求，漂燙機(jī)不但對(duì)果蔬進(jìn)行漂燙，還可對(duì)其他的醬菜及海產(chǎn)品加工進(jìn)行漂燙處理，是果蔬加工食品消毒、脫皮、烘干、脫水、速凍、凍干及其他深加工預(yù)處理不可缺少的設(shè)備。