1、一機多用:可生產豆腐系列產品:單色(嫩,老)豆腐、多彩豆 腐、豆?jié){、豆花等豆制品制作,還可以與其他設備和工藝配套生 產的豆制品。
2、 自動控制:采用自動控制系統(tǒng),完成加工全過程自動化;另還 增加溫度控制儀,對煮漿過程進行監(jiān)控,同時對不同產品所需溫度自行設定,當煮漿達到設定溫 度時,具有自動提示及報警功能。
3、潔凈衛(wèi)生:符合食品衛(wèi)生標準的不銹鋼生產設備,整潔光滑好清洗,在加工全過程中,地面無水作業(yè),環(huán)境清潔衛(wèi)生。
4、方便快捷:采用自動放漿,不需要用泵吸出,節(jié)省占地面積及減 少故障點,點腦桶為活動式,簡捷方便,省時省力,從原料進機到出成品30分鐘左右。
5、保持營養(yǎng):運用密閉式電子高溫蒸氣加熱煮漿工藝,豆?jié){實 際溫度可達100℃以上,并可脫腥、脫臭,保持原有大豆色澤,有效地防止蛋白質的破壞,保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味,味道更鮮美,保鮮期長 。
6、出品率高:磨漿分離機和煮漿器,出品率高于 市場其它設備。
7、節(jié)能減耗:與市場上其它設備開放式煮漿鍋相比節(jié)能, 并具有自動和手動加水功能。
8、成本低廉:設備采用符合衛(wèi)生要求的不銹鋼制成,占地面積小,安裝簡便,一臺設備一人操作,省時、省工、省力。