供應醬鹵肉殺菌鍋 豆干高壓殺菌鍋 全自動側噴式殺菌鍋

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諸城市衡石機械有限公司位于有著“中國龍城舜帝故里”之稱的山東省諸城市，是全國乃至世界久負盛名的“食品機械之鄉”

每個產品的工藝都不同，不同的工藝就要用到不同的設備，諸城市衡石機械針對各種不同的產品設定不同的加工方案，達到準確有效的效果。山東濰坊衡石機械有限公司提供.

醬鹵肉殺菌鍋從殺菌鍋罐體上可以分為單罐殺菌鍋、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯殺菌鍋、三鍋串聯殺菌鍋、旋轉式殺菌鍋等，從殺菌鍋方式上可可分為水浴殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋兩種殺菌方式，根據不同產品進行不同時間的殺菌，達到完全殺掉細菌的目的。廣泛適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。

設備性能及優點：

1、殺菌水經過預熱，殺菌溫度起點高，縮短了殺菌時間，保護了產品品質。

2、殺菌結束后的熱水回收至上罐，節約蒸汽、能耗和殺菌時間。

3、針對軟包裝產品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。

4、PLC程序控制，殺菌實現標準化。

5、溫度分布均一，產品品質輕松控制。

6、無紙記錄系統（可選項）。

7、F值熱分布系統（可選項）。

醬鹵肉高溫殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業、醫藥等各個領域！

（1）殺菌鍋應定期檢查，每年至少進行一次外部檢查，每三年至少進行一次內部檢查，每六年至少進行一次全面檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗項目，均按“規程”和有關規定進行，檢驗報告存檔備案。

（2）在使用過程中應經常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉環、法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油，以保證磨擦面處于潤滑狀態。

（3）鍋身法蘭面上的密封圈因老化，缺損和磨損過大時，應及時更換，以便保證密封，防止泄漏。

（4）設備停用時，應將殺菌鍋和鍋蓋的內外表面清洗干凈、吹干。外露加工表面刷以防銹油；安全檢測控制儀表予以罩封保護。