蒸汽煮鍋 牛肉方形鹵煮鍋 驢肉鹵煮鍋采用管道式換熱器從鍋底部加熱方式，這樣根據熱力原理，熱量從底部往上，所以就實現均勻加熱功能蒸汽煮鍋  牛肉方形鹵煮鍋 驢肉鹵煮鍋的鹵制盤分多層設計，每個盤中的產品量不是很大，從而實現鹵制均勻不用用人翻動，而多個一組，這樣操作起來也方便，而且產品不會壓在一起，形狀可保持原樣，從產量上來說，由于便用方形空間，利用率又很高，所以，一鍋產量接近一噸，也是最合適的，再就是方鍋盤子采用吊起式方式，從出料到冷卻不用人工去來回倒動產品，節約人工。配鍋蓋一個。

一、  蒸汽煮鍋 牛肉方形鹵煮鍋 驢肉鹵煮鍋   設備技術參數：

1、 蒸汽煮鍋 牛肉方形鹵煮鍋 驢肉鹵煮鍋設備外部尺寸：長2160mm  寬1160mm  高1200mm

2、 內槽深900mm  長2000mm  寬1000mm

3、蒸汽煮鍋 牛肉方形鹵煮鍋 驢肉鹵煮鍋 內槽采用板厚3mm  304不銹鋼材質。

4、 蒸汽煮鍋保溫層采用厚60mm硅酸路保溫。

5、獨立配電箱控制，簡單易操作。