蒸汽煮鍋 牛肉方形鹵煮鍋 驢肉鹵煮鍋采用管道式換熱器從鍋底部加熱方式，這樣根據(jù)熱力原理，熱量從底部往上，所以就實(shí)現(xiàn)均勻加熱功能蒸汽煮鍋  牛肉方形鹵煮鍋 驢肉鹵煮鍋的鹵制盤分多層設(shè)計(jì)，每個(gè)盤中的產(chǎn)品量不是很大，從而實(shí)現(xiàn)鹵制均勻不用用人翻動(dòng)，而多個(gè)一組，這樣操作起來也方便，而且產(chǎn)品不會(huì)壓在一起，形狀可保持原樣，從產(chǎn)量上來說，由于便用方形空間，利用率又很高，所以，一鍋產(chǎn)量接近一噸，也是最合適的，再就是方鍋盤子采用吊起式方式，從出料到冷卻不用人工去來回倒動(dòng)產(chǎn)品，節(jié)約人工。配鍋蓋一個(gè)。

一、  蒸汽煮鍋 牛肉方形鹵煮鍋 驢肉鹵煮鍋   設(shè)備技術(shù)參數(shù)：

1、 蒸汽煮鍋 牛肉方形鹵煮鍋 驢肉鹵煮鍋設(shè)備外部尺寸：長(zhǎng)2160mm  寬1160mm  高1200mm

2、 內(nèi)槽深900mm  長(zhǎng)2000mm  寬1000mm

3、蒸汽煮鍋 牛肉方形鹵煮鍋 驢肉鹵煮鍋 內(nèi)槽采用板厚3mm  304不銹鋼材質(zhì)。

4、 蒸汽煮鍋保溫層采用厚60mm硅酸路保溫。

5、獨(dú)立配電箱控制，簡(jiǎn)單易操作。