酸梅片、陳皮微波干燥設(shè)備
微波設(shè)備是利用微波進(jìn)行烘干的，微波干燥是利用加熱使產(chǎn)品所含的水分，讓水分快速蒸發(fā)而實(shí)現(xiàn)干燥的。設(shè)備控制簡(jiǎn)捷方便、生產(chǎn)不受氣候條件影響，即開(kāi)即用，不破壞營(yíng)養(yǎng)成份，能保持食品原有色、香、味，同時(shí)具有膨化效果，產(chǎn)品口感佳。 沒(méi)有熱慣性，微波功率的大小、傳輸速度可連續(xù)平滑調(diào)節(jié)，可連續(xù)２４小時(shí)生產(chǎn)。 微波設(shè)備加熱時(shí)本身沒(méi)有熱輻射，可改善勞動(dòng)條件。微波泄漏量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小。
微波干燥設(shè)備絕大多數(shù)都是非標(biāo)設(shè)備，主要是因?yàn)槊颗_(tái)干燥設(shè)備所處理的物料都不相同，很多干燥條件都隨物料的不同而改變，由此導(dǎo)致干燥器結(jié)構(gòu)及材料的改變。所以必需明確待干燥物料的具體參數(shù)，如物料狀態(tài)、所含濕分種類、處理量、干燥過(guò)程中物料特性、如有無(wú)腐蝕性、燃燒和爆炸性、是否產(chǎn)生靜電、產(chǎn)品具體要求、物料的熱敏性溫度等，才能確定干燥器的各種參數(shù)。為此許多干燥器都不能批量生產(chǎn)，在設(shè)計(jì)過(guò)程中必需注意對(duì)物料的針對(duì)性和對(duì)工作條件的適應(yīng)性。
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