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防霉劑產品效果的主要因素：
1、微生物學因素
不同防霉劑抑真菌作用最適的pH范圍不同，如苯甲酸在pH值2.5-4.0范圍最適，pH值在5.5以上時對很多霉菌無作用。山梨酸可以在pH值5-6以下使用，丙酸的最適pH值在5.0以下。飼料中霉菌種類及污染程度常常變化不定，有時還有霉菌的抗性發育，這都影響防霉效果。但一般認為短期貯藏干飼料時，微生物因素似乎沒有理化因素的影響那么大。
2、理化因素
①飼料含水量：水份是決定飼料中霉菌能否生長的一個最重要的因素，飼料水份達17-18%時是真菌繁殖產毒的最適條件。大多數霉菌的發芽要求75%左右的相對濕度，在80-100%時生長迅速。飼料中水份包括飼料成份中的水份，加工過程添加的水份和存貯環境中的水份。細菌、酵母等必須存在游離水時才能生長，真菌的生長卻取決于可用水，即使在缺乏游離水時尚能生長。飼料水份對防霉劑效果影響較為復雜，對于水份不同的飼料，劑量亦相應提高。
②溫度：各項真菌繁殖最適宜的溫度為25-30℃，但毛霉、根霉、黑曲霉、煙曲霉繁殖的適宜溫度為25-40℃。因此在不同溫度時，使用不同用量的防霉劑。
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