電烤地瓜機早出現在臺灣，2007年引進了大陸。 取代傳統的馬口鐵桶烤地瓜機，成為下一代烤地瓜機，進入百貨商店和超市。 烘箱電機主要由烘箱和保溫箱構成，烘箱部分由電機、鏈輪、吊籃、發熱管構成，保溫箱機械的墻壁有保溫層，上部有燈泡的照明。 用于烤紅薯的電源電壓為220V照明電源。

　電烤地瓜爐規格

　　電烘機又稱烘烤機、烤薯機、烤甘薯機，屬金諾小型休閑食品機械。電烘機采用不銹鋼制作，采用鏈式旋轉電加熱原理制作，設計觀察窗，外觀直觀透明，外觀美觀，操作，具有自動控溫功能，人性化設計。