佛山商用電磁爐價格，科思博公司的商用電磁爐核芯采用穩(wěn)定的半橋技術(shù)，德國原裝進口模塊，產(chǎn)品機芯散熱片獨特設(shè)計，前吸風后排風散熱系統(tǒng)，達到散熱徹底，延長機芯壽命。

產(chǎn)品拋鍋功能行業(yè)領(lǐng)先，獨有無鍋檢測功能，省電又安全。微晶鍋耐高溫、耐沖擊，與裝飾圈無焊接設(shè)計，更換無需工具（行業(yè)獨創(chuàng)）顯示器設(shè)計可正面拆卸，更換無需工具（行業(yè)獨創(chuàng)）。鍋具防干燒、線盤高溫保護、超靈敏防漏電裝置，高標準防電壓波動功能。自動給水裝置系統(tǒng)，滿足廚師烹飪用水需求，烹飪輕松更快捷。爐體采用高檔不銹鋼拉絲面，面板無蓬一體成型設(shè)計，達到防水等級：IPX4.面板采用的是耐高溫、耐沖擊、高強度的微晶板。具有五防功能：防水、防油、防蟲、防漏電、防電壓波動保護功能。多重立體防輻射外殼屏蔽設(shè)計，有效防止磁場泄露，更加呵護廚師健康超靜音系統(tǒng)設(shè)計，還您一個清靜環(huán)保的烹飪環(huán)境。確保了產(chǎn)品的質(zhì)量與穩(wěn)定性。

佛山商用電磁爐價格，商用電磁爐作為21世紀新一代的高科技新型爐（灶）具，其特殊的工作原理打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式，采用高頻磁場感應(yīng)電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁爐熱源的產(chǎn)生是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生高頻電流，由整流電路將50 HZ/ 60HZ的交流電變成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高頻電壓，通過螺旋狀的磁感應(yīng)圈，形成高頻交變磁場，當磁場內(nèi)的磁力線通過金屬器皿（導(dǎo)磁又稱導(dǎo)電材料）加熱部位金屬體內(nèi)產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、磨擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，從而將電能轉(zhuǎn)換為熱能，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。

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