調制咖啡時常用的器具主要有以下幾種。牛奶壺制作奶泡的專用壺。如加入牛奶，用蒸汽噴嘴制成奶泡。材料采用不銹鋼或耐熱玻璃。奶泡器用于手動打奶泡，由兩部分組成。操作方法：往杯里倒入鮮牛奶，拉動把柄把空氣壓下，即可制作出細小的奶泡，刮掉粗奶泡。拉花鋼杯拉花鋼杯的分類如下。

　　（1）根據嘴形分為：尖嘴型和圓嘴型兩種。●尖嘴型可畫細線條圖形。●圓嘴型可畫對稱式圖形。

　　（2）按溝槽形式可分：長溝型和短溝型。●溝槽越長匯集牛奶的作用越好，畫圖時容易控制。●溝槽短的在刮奶泡時較好使用。拉花模具用來制作各種形狀的花式咖啡。

　　操作方法：只需選取合適的模具，加上巧克力，輕輕一扭，咖啡圖案就做好了。奶油槍奶油槍即奶油發(fā)泡器，用于專業(yè)制作各式冰、熱花式咖啡。操作簡單方便，只需冷藏即可最大限度地保持住奶油的新鮮度。使用方法：

　　（1）打開蓋子倒入液態(tài)鮮奶油（不要超過一半）后鎖緊；

　　（2）擰開奶油槍上的氣彈裝置口，將氣彈插入擰緊（要快速），然后上下快速搖混，多搖幾下。

　　（3）最后套上花式噴嘴就可拉出不同的款式。提醒您：◎用不完放置冰箱時間最好不要超過一星期。◎需配合氣彈使用。宮廷細口壺用來裝開水，沖泡咖啡時用。