大鵬所城簡稱[鵬城]，深圳謂之鵬城即源于此。
大鵬所城始建于明洪武二十七年，全稱是[大鵬守御千戶所城]。
大鵬所城為古深圳海防要塞，以賴恩爵將軍為首的三代五將抗擊猖獗的倭寇，平定肆虐海盜屢立戰(zhàn)功，其中震驚中外的中英九龍海戰(zhàn)，大長了中國人的志氣，也弘揚了深圳大鵬所城的歷史文化。

大鵬所城自筑城也應(yīng)運而生了所城燒酒這一偉大的深邃文化產(chǎn)業(yè)，從明清時代至新中國成立乃至改革開放所城燒酒業(yè)從未間斷，世代相傳，記載著深圳600多年的歷史，自明洪武帝27年開釀以來譜寫了很多動人故事，記載著將軍們的豪情偉略、為保衛(wèi)國家不怕犧牲的一代梟雄，甚稱深圳楷模！
民間流傳著：

“九月九，左堂古井取水煮軍酒”；“月是故鄉(xiāng)美，所城燒酒香”；“大鵬將軍蕩氣回腸，千年古釀流芳溢彩”等。

大鵬所城文化官網(wǎng)： 深圳酒業(yè) http://www.szdpsc.cn/