鋁箔袋的有機化學空氣氧化就是指鋁箔袋與空氣中的氧或其他化學物質釋放的氧觸碰，產生與氧融合的化學反應。這種商品長期性與日光觸碰會產生掉色或硬底化狀況，這就是鋁箔袋被氧化的結果。便于空氣氧化的商品甚多，比如一些化工原材料、非織布、橡塑制品、植物油脂產品及棉、麻、絲等化學纖維紡織品。一般，植物油脂類鋁箔袋曝露在空氣中的時候會自發性地開展空氣氧化，更改其特性與氣場。

       這類空氣氧化一般是以全自動空氣氧化的方法開展，就是以引起、散播和停止三個環節鏈式反應的方法開展。即便加上抗氧劑也并不可以阻攔空氣氧化，只有延期反映的誘發期和減少反應速率。