隨著運(yùn)輸行業(yè)的不斷發(fā)展木箱子也廣泛用于水果運(yùn)輸。像李果一樣的水果，皮薄、肉軟、汁多，貯運(yùn)易受機(jī)械損傷，低溫貯藏容易發(fā)生褐心病，因此，必須注意和掌握運(yùn)輸和貯藏方法。因此木箱子在運(yùn)輸過程中要防震。
      水果保鮮有很多方法，放置在冰箱或者是水中也是可以起到保鮮的作用，但是保鮮效果不是很好，而木箱子儲存水果能保鮮嗎？如何保持水果新鮮？下面就讓小編帶你一起學(xué)習(xí)如何利用木箱子保鮮？

       因?yàn)槟鞠渥悠鸩坏酵�風(fēng)的作用，在貯藏時(shí)要用冷庫將采下的水果用包裝箱運(yùn)輸至冷藏庫，預(yù)冷至10℃，挑選無病蟲害、無機(jī)械傷、無腐爛的水果用于貯藏。用 0.01毫米厚的高密度聚乙烯膜或0.02毫米厚的低密度聚乙烯膜制成小包裝袋，將水果單果裝入，擰緊袋口， 放入包裝箱內(nèi)。將木箱在庫內(nèi)堆碼成垛。垛間要留有空隙以利通風(fēng)。在庫溫10℃，相對濕度85％～90％環(huán)境中，水果可貯藏8～9個(gè)月。
      木箱子貯藏水果時(shí)，要注意庫溫的管理，前后期外界溫度較高，要加強(qiáng)通風(fēng)量，每天夜間打開通風(fēng)孔，讓冷空氣進(jìn)入庫內(nèi)，清晨關(guān)閉通風(fēng)孔，以利降溫。中期嚴(yán)寒季節(jié)要注意防寒保溫，力求通風(fēng)庫溫度保持在10～15℃。
       注意到這些小細(xì)節(jié)，把握小技巧，水果就不會腐爛在木箱子中而一直保持新鮮可口了！

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