如何挑選肉牛
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          一、品質(zhì)選配  
          品質(zhì)選配就是考慮交配雙方品質(zhì)對比的選配。根據(jù)選配雙方品質(zhì)的異同,品質(zhì)選配可分為同質(zhì)選配和異質(zhì)選配。  
          1、同質(zhì)選配:是選擇在外形、生產(chǎn)性能、或其它經(jīng)濟(jì)性狀上相似的優(yōu)秀公、母牛交配。其目的在于獲得與雙親品質(zhì)相似的后代,以鞏固和加強(qiáng)它們的優(yōu)良性狀。同質(zhì)選配的作用主要是穩(wěn)定牛群優(yōu)良性狀,增加純合基因型的數(shù)量,但同時亦有可能提高有害基因同質(zhì)結(jié)合的頻率,把雙親的缺點(diǎn)也固定下來,從而導(dǎo)致適應(yīng)性和生活力下降。所以必須加強(qiáng)選種,嚴(yán)格淘汰不良個體,改善飼養(yǎng)管理,以提高同質(zhì)選配的效果。  
          2、異質(zhì)選配:是選擇在外形、生產(chǎn)性能、或其它經(jīng)濟(jì)性狀上不同的優(yōu)秀公、母牛交配。其目的是選用具有不同優(yōu)良性狀的公母牛交配,結(jié)合不同優(yōu)點(diǎn),獲得兼有雙親優(yōu)良品質(zhì)的后代。異質(zhì)選配的作用在于通過基因重組綜合雙親的優(yōu)點(diǎn)或提高某些個體后代的品質(zhì),豐富牛群中所選優(yōu)良性狀的遺傳變異。在育種實(shí)踐中,只要牛群中存在著某些差異,就可采用異質(zhì)選配的方法來提高品質(zhì),并及時轉(zhuǎn)入同質(zhì)選配加以固定。  
         二、親緣選配  
        親緣選配是根據(jù)交配雙方的親緣關(guān)系進(jìn)行選配。按選配雙方的親緣程度遠(yuǎn)近,又分為近親交配(簡稱近交)和非近親交配(簡稱非近交)。一般認(rèn)為,5代以內(nèi)有親緣關(guān)系的公母牛交配稱為近交,否則稱為非近交。從群體遺傳的角度分析,一個大的群體在特定條件下,群體的基因頻率與基因型頻率在世代相傳中應(yīng)能保持相對的平衡狀態(tài),如果上下兩代環(huán)境條件相同,表現(xiàn)在數(shù)量上的平均數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)差大體上相同。但是,如果不是隨機(jī)交配,而代之以選配,就會打破這種平衡。當(dāng)選配個體間的親緣關(guān)系高出隨機(jī)交配的親緣程度時就是近交,低于隨機(jī)交配的程度時就是雜交。  
        
          三、選配工作應(yīng)注意的幾點(diǎn)  
          1、每個牛場必須定期地制定出符合牛群育種目標(biāo)的選配計劃,其中要特別注意和防止近交衰退。  
          2、在調(diào)查分析的基礎(chǔ)上,針對每頭母牛本身的特點(diǎn)選擇出優(yōu)秀的與配公牛,也就是說,與配公牛必須經(jīng)過后裔測驗(yàn),而且產(chǎn)乳量、乳脂率、外貌的育種值或選擇指數(shù)高于母牛。  
          3、每次選配后的效果應(yīng)及時分析總結(jié),不斷提高選配工作的效果。

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