果桑苗——大果紫椹、黑桑椹（畝產(chǎn)萬斤）、長果桑、紅玫瑰果桑、白桑葚等果桑品種

鮮果被稱為第三代水果新秀，加工品被譽(yù)為二十一世紀(jì)最佳天然綠色保健食品

果桑是以結(jié)果為主，果葉兼用桑樹的統(tǒng)稱，具有極其豐富的營養(yǎng)和多種醫(yī)療保健功能，而且味道鮮美，自古以來深受人們的喜愛和追捧。果桑適應(yīng)性強(qiáng)，不論土地貧瘠還是肥沃，干旱或濕潤的地區(qū)均可生長，種植和管理非常簡單，病蟲害少，幾乎不需農(nóng)藥防治，是原生態(tài)的綠色果品，具有經(jīng)濟(jì)效益好、市場前景廣闊等優(yōu)點(diǎn)，越來越受到人們的重視，栽植面積迅速擴(kuò)大。已成為食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新亮點(diǎn)。

果桑市場發(fā)展前景廣闊，我國大部分地區(qū)都可種植。該品種樹形開張，枝條細(xì)長，花果極多，果實(shí)較大，圓筒形，最大果重10.5克。果實(shí)成熟后由紫紅色到紫黑色，果面光澤性強(qiáng)，顏色鮮艷，光亮美觀，象黑珍珠一樣�？诟兴崽疬m口。葉片可養(yǎng)蠶或炒茶，果實(shí)可加工成罐頭、果汁、酒、茶、還可以加入酸奶中，應(yīng)用廣泛，速凍果和加工品市場出口前景廣闊。果桑也可以采用大棚種植，提前到春節(jié)前后上市，效益極高。

果桑在春季發(fā)芽以前和秋季樹葉落光后都可以種植，栽植前，出去土地的雜草，然后平整土地，在雨水多的地方，提前挖好排水渠道，把地塊全面翻耕，耕深25厘米左右，然后整平，進(jìn)行栽種果桑苗。通常每畝可以種植果桑300～600棵左右，種植的密度為：株距80～1米左右，行距1.5米左右。挖定植溝種植，溝深50厘米左右，寬60厘米左右。溝的深度可以根據(jù)土壤的肥力而定，土壤肥沃，溝可以淺一些，土壤肥力差的山坡丘陵、沙地應(yīng)該深一些。定植溝挖好以后，可以使用有機(jī)肥、配合少量復(fù)合肥、菜餅或者豆餅肥，與表土混合均勻，填入溝內(nèi)20厘米，肥料上面可回填些土，根系不與肥料直接接觸，然后栽種。

果桑苗根系較長的，可以適當(dāng)剪短，有利于促進(jìn)新根形成。定值時(shí)，把果桑苗擺正，根部均勻向四方伸展，然后向坑內(nèi)填土，當(dāng)土填到一半時(shí)將果桑苗輕輕提起搖動(dòng)，是根系舒展。然后再填土，埋土到果桑苗的青黃交接處，然后將土踩實(shí)，直到與地面持平為止。定植后，要澆透水，加速土壤與果桑苗根系的粘合，尤其是春天干旱的地區(qū)必須灌透。種植后的前幾個(gè)月，一定多觀察土地是否干旱，做到及時(shí)給果桑苗澆水，利于生長。

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