月餅面皮專用變性淀粉
湖北欣愷生物科技有限公司生產的月餅面皮變性淀粉產品淀粉起糊溫度低，容易糊化，粘度高；特有的交聯鍵增強制品的高溫烘焙和加工性能，淀粉糊光澤透明，使月餅表皮有誘人光澤，特有的穩定化基團使月餅存放過程中不老化，不滲油，不變形，儲藏穩定性好。
該變性淀粉主要用于 月餅皮，冰皮月餅皮等產品
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