平絨是采用起絨組織織制再經割絨整理，表面具有稠密、平齊、聳立而富有光澤的絨毛，故稱平絨。 平絨的經緯紗均采用優質棉紗線。平絨絨毛豐滿平整，質地厚實，手感柔軟，光澤柔和，耐磨耐用，保暖性好，富有彈性，不易起皺。根據起絨紗線不同，分為經平絨（割經平絨）和緯平絨（割緯平絨）。 經平絨以經紗起絨，由兩組經紗（地經和絨經）和一組緯紗交織成雙層組織的織物，經割絨后成為兩幅有平整絨毛的單層經平絨，經平絨地組織一般采用平紋，絨經固結以V型團結法為主，地經與絨經的排列比有2:1和1:1兩種。經平絨按絨毛長短不同，分為火車平絨和絲光平絨。