南姜有哪些營養價值和功效
南姜有哪些營養價值和功效
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    商品詳情

        芽苗菜種植老師今天要講的是姜。對于姜我們想必一點兒也不陌生,日常生活中都需要它。姜有南姜和生姜,都屬于姜科植物。但是在內地食用南姜的地區很少,但是在潮汕地區的人們通常喜歡用來炒菜等。南姜和生姜一樣都有驅寒去腥的功效,并且南姜的食用方法也是有很多種的,芽苗菜廠家說通過不一樣的做法也能夠使南姜有不同的口味,怎么吃都不會膩。

        南姜怎么吃

        1、煮湯喝

        芽苗菜種植老師說食用南姜有暖胃去寒的功效,受了風寒之后,食用南姜湯,能夠暖胃,還能將一身里面的寒氣驅除,預防感冒。我們可以直接燒開水,加入切好的南姜片來煮湯喝,芽苗菜種植老師說也可以用南姜片來煮雞湯,再加點香菇進去。南姜不僅能去除肌肉的腥味,還能提升雞湯的口感,起到去寒暖胃的功效。

        2、炒菜吃


        南姜的食用方法很多,而在潮汕地區,人們大都用南姜來做佐料,在炒菜的時候,加入一點南姜絲和香蔥、蒜泥,能夠去腥,還能夠提味。

        3、吃南姜茶

        芽苗菜種植老師說選用新鮮的南姜,洗干凈之后,切成薄薄的片狀,讓后放入到沸水中煮5-10分鐘。因為姜片的味道已經完全融入到了水中,我們可以用網子將姜片過濾,再將水倒入杯中,并加入一些紅糖或者冰糖,這樣就可以吃南姜茶來暖胃了,味道甜甜的,還帶點辣味。

        4、做餡料吃

        將南姜切片之后曬干,再放到榨汁機中打碎成南姜粉,這些南姜粉可以在做餃子或者餛飩的時候使用,在餃子餡或者混沌餡中加入一點南姜粉,可以增鮮去味。同時,芽苗菜種植老師建議我們還可以在燒烤食物或者烹調菜品的時候,加入一些南姜粉,讓食物更加美味的同時,還能吃南姜暖胃。


        芽苗菜種植技術老師說以上就是關于南姜的做法,我們平時在做芽苗菜的時候加入一點兒南姜調味兒也是不錯的,芽苗菜本身營養價值就很高,做法也多樣,和南姜搭配是很不錯的選擇,芽苗菜是很符合現在消費者對于食品安全需求的一種蔬菜,因此在市場上的狀態一直都是供不應求,足以見其火爆。因此選擇芽苗菜項目也是一個全新的商機!

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