相信大部分人對佛手瓜并不陌生吧，佛手瓜外形十分的獨特，就是想佛像中合在一起的雙手一樣，這就是它名字的由來，佛手瓜屬于葫蘆科，果實可以食用，并且非常美味，口感脆嫩，芽苗菜廠家說佛手瓜在生活中的做法有很多做法，看一下具體介紹吧。

  佛手瓜的吃法技巧

  佛手瓜炒里脊

  1、佛手瓜味道比較淡，在炒制時加入適量的里雞肉，會讓它的味道更加誘人，芽苗菜廠家建議在炒制時需要準備新鮮佛手瓜兩個，里脊肉200克，大蒜一頭，胡椒粉，食用鹽和生抽以及食用油各適量。

  2、把準備好的佛手瓜洗凈以后去掉果核，切成絲狀，放上準備好的食用鹽腌制半小時，把腌出的水分去掉。把里脊肉洗凈以后，切成細絲，加入生抽或食用鹽以及胡椒粉，腌制20分鐘，再加少量淀粉調勻。

  3、在炒鍋中放食用油，冷油把肉絲入鍋炒散，然后加入蒜末，芽苗菜廠家說這時候再放入腌好的佛手瓜快速翻炒二分鐘，加味精提味以后直接出鍋就可以。

  涼拌佛手瓜

  1、佛手瓜是一種可以直接鮮食的蔬菜，平時把它制成涼拌菜，口感鮮嫩，而且最能讓人們品嘗到博樹刮的原汁原味，也有利于人體對佛手瓜中營養(yǎng)的吸收與利用。芽苗菜廠家說我們在制作時需要準備佛手瓜2到3個青紅椒各一個，生抽十克，白砂糖15克，味精和食用油各少許。

  2、把準備好的佛手瓜和青紅椒全部洗凈以后去蒂和籽，然后把它們切成細絲狀，在鍋中放清水加熱，燒開以后，把切好的細絲入沸水焯燙一分鐘，取出以后過冷水降溫。

  3、芽苗菜廠家說降溫以后取出去掉水分，放在盤中，再加入準備好的生抽，白糖，味精以及食用鹽，用筷子把它們調勻，這時色香味俱全的涼拌佛手瓜也就做可以食用了。

  好了，以上這些就是芽苗菜廠家為我們介紹的幾種佛手瓜的做法，您喜歡哪一種呢?佛手瓜和芽苗菜都是一樣的，營養(yǎng)價值高并且做法多樣，區(qū)別就是芽苗菜在生長過程中是不添加任何的營養(yǎng)液或者農藥化肥的，因此它比佛手瓜更賤有機健康，這也就是為什么芽苗菜在市場上占有量越來越大的原因了。