液壓壓榨為靜態壓榨法，南方稱土榨、北方稱笨榨，(志乾機械商標注冊證號：46140978，實地工廠導航:志乾機械，電聯：壹八零 3781 二九五伍）是我國千年古法木榨精髓的延續，其工藝流程為炒-粉碎-蒸-榨，由于壓榨過程溫度不高，是典型的低溫壓榨工藝，植物油的營養成分和香味得到保留，榨出的油原色原香原味，簡單過濾可直接食用。如芝麻油、茶油、橄欖油、亞麻籽油等，由于營養價值高、價格高，一般要求使用液壓榨；現在不少花生、大豆也用液壓榨，榨出的油原汁原味。

液壓榨油機特點：
液壓榨油機操作簡單、維修方便，消耗動力少，油餅質量較好，特別適用于油料冷榨。在我國農村油料品種多、數量少，所以特別適用于芝麻、花生、茶籽、大豆、棉籽和菜籽等油類作物多品種、多批次的壓榨出油。目前市場上的農用液榨油機、商用和家用液壓榨油機型號較多，新型的液壓榨油機已在各個方面改進了過去了榨油機的不足之處，單機用電非常少，占地只有幾平米，實現了生產的自動化。該種榨油機繼續保持了液壓榨油機的構造簡單，使用壽命長的優點，液壓過程中料坯溫度變化不大，所產的油品香味清淡、色澤淺，且在食用中不起沫，得到一些消費者的歡迎。