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淇河鯽魚，是河南省鶴壁市“淇河三珍”之一，是流經淇河灣中的特產名魚，其背色淺褐，腹部銀白，脊背寬厚，體型豐滿，又稱“雙背鯽魚”，其骨刺細少，肉肥厚，質細嫩，味道鮮美，為歷代供品，為河南四大珍奇水生物之一。
淇河鯽魚是生長在生態環境良好、無污染的豫北淇河中的一種珍貴魚類品種，以其稀有珍貴譽滿中華，淇鯽魚屬罕見的三倍魚類，脊背厚度為一般鯽魚的一倍多，口小、背厚、腹圓，體態豐滿，肉質細嫩，俗稱“雙脊鯽”。含肉率高為一般鯽魚的1.2倍，蛋白質含量高達 19.16%，比黃河鯽魚高6倍，且脂肪低于黃河鯽魚，并含人體所需的18種氨基酸及多種微量元素，具有較高的營養成份和醫療保健價值。
河南省豫豐農產品有限公司（www.fhdr.cn）是一家集河南省全省各地土特產銷售、代理的綜合性貿易公司，現經銷有焦作懷山藥、四大懷藥、少林寺素餅、鬧湯驢肉、武陟油茶、松花蛋、道口燒雞、新鄭大棗、許昌腐竹、周口胡辣湯、粉絲、纏絲鴨蛋、濟源野蜂蜜、三門峽山珍、安陽五谷雜糧等全省百余家企業幾千種商品，原產地、原生態、原口味 、匯聚全省十八地市3600多種名優土特產一站購齊。河南豐合大容特產廣場（由河南省豫豐農產品有限公司(河南省供銷合作社直屬企業)承辦的農副土特產專業運營機構。通過現實大賣場與網絡結合模式,主要經營河南各種土特產的批發與零售,以及其他省市特產，超過千種特產選購,倡導綠色健康生活,致力全國特產市場第一品牌. 歡迎全國新老朋友加盟團購。地址鄭州市黃河路與政七街交叉口豐合大容特產廣場網址www.fhdr.cn淘寶網址http://shop69373491.taobao.com網上銷售，實體店提貨，價格更優惠，只要打電話咨詢電話：0371-65800901 qq 516264248 22480258341004
