商鋪名稱：青島水中寶海參有限公司
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對于海鮮食物困繞著我們最大的難點就是保持新鮮度問題，海鮮食物因為需要特定水的滋養(yǎng)才能保持肉質(zhì)的新鮮，所以我們一般都會采用冷凍的方法進(jìn)行保存，這樣即降低了氧化程度也能夠保存水分。那么在冷凍之后該如何讓海產(chǎn)品保持新鮮度呢？青島海參冷凍存儲之后一般含有的比較多的堿性物質(zhì)，所以在泡發(fā)過程之中可以加入少許的醋進(jìn)行中和便于消除干澀味。
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