泡發冷凍海參的小技巧
泡發冷凍海參的小技巧
產品價格:¥8989(人民幣)
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          對于海鮮食物困繞著我們最大的難點就是保持新鮮度問題,海鮮食物因為需要特定水的滋養才能保持肉質的新鮮,所以我們一般都會采用冷凍的方法進行保存,這樣即降低了氧化程度也能夠保存水分。那么在冷凍之后該如何讓海產品保持新鮮度呢?青島海參冷凍存儲之后一般含有的比較多的堿性物質,所以在泡發過程之中可以加入少許的醋進行中和便于消除干澀味。

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