商鋪名稱:鄭州禮意商貿(mào)有限公司
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本品精選天臺山農(nóng)家優(yōu)質(zhì)山豬,肉質(zhì)鮮嫩,野味濃郁,沿襲傳統(tǒng),獨特熏制
配料:巴國腌臘制品嚴(yán)格精選四川地道的花椒,大茴、八角、桂皮、丁香等上等配料,使腌臘制品的風(fēng)味獨具四川特色,是友情饋贈的上等佳品。
腌漬:全部選用優(yōu)質(zhì)精鹽腌漬,其顆粒適中,入味精道。腌漬過程中,嚴(yán)格控制腌漬時間,使其味透而不過,輕重適度,適合高品質(zhì)口味的消費人群。
熏:四川臘肉的傳統(tǒng)熏烤工藝是選用柏樹枝、甘蔗皮、樹皮或柴草火進行熏烤,熏干后的臘肉再將其掛起,用煙火慢慢熏干而成,巴國布衣腌臘制品沿襲傳統(tǒng)熏制工藝同時,更將現(xiàn)代熏烤工藝融入其中,將腌臘制品的四川風(fēng)味發(fā)揮到極致。