大蒜栽培季節(jié)的確定，主要取決于大蒜不同生長發(fā)育期對外界環(huán)境條件的總體要求和品種差異，以及各地區(qū)的氣候條件。大蒜在3～5℃的低溫下就可萌芽，溫度在12℃以上萌芽迅速，幼苗生長的適宜溫度為12～16℃，鱗莖形成期的適溫為15～20℃，超過26℃根系枯萎、葉片干枯，假莖松軟倒伏，進入休眠期。
 大蒜的播種期因地區(qū)和品種而異，可分為秋播和春播。以北緯35～38℃為大蒜春播和秋播的分界線，35℃以南地區(qū)冬季不太寒冷，大蒜幼苗可自然露地越冬，多以秋播為主，來年初夏收獲。北緯38℃以北地區(qū)，冬季嚴寒，幼苗不能安全越冬，秋播易遭凍害，宜在早春播種，夏中或夏末收獲。北緯35～38℃之間的地區(qū)春、秋播均可。雖然各地的具體播種期千差萬別，但春播時的日平均溫度一般在3～6℃之間；秋播時的日平均溫度約在20～22℃之間。春播大蒜的生育期，尤其是幼苗生長期比秋播大蒜顯著縮短，所以應(yīng)盡量早播，以滿足春化過程對低溫的要求，使大蒜抽苔、分瓣。如春播過晚，勢必影響產(chǎn)品的形成，降低產(chǎn)量。
 大蒜豐產(chǎn)的關(guān)鍵：“三水三肥”
 大蒜返青后的水、肥管理，是大蒜豐產(chǎn)的關(guān)鍵。天氣轉(zhuǎn)暖，返青以后水肥吸收量逐漸增大，特別是在孕薹期和蒜頭膨大期，是大蒜的需水肥高峰期，所以在大蒜的整個生育期要根據(jù)土壤商情及地力苗情，及時澆水追肥，特別要重點澆好“三水”、施好“三肥”。
 1.澆好返青水，施好返青肥。到春分時節(jié)，蒜苗開始返青發(fā)棵，由于早春地溫低，最好在中午澆好返青水，達到促苗早發(fā)的目的，結(jié)合澆水每畝沖施氮磷鉀復合肥15～25公斤，或追施鉀15公斤，之后適當控水，促進根系發(fā)育和蒜薹、蒜頭分化。
 2.澆足催薹水，重施催薹肥。在3月底4月初是花芽、鱗芽迅速分化時期，并逐步進入蒜薹、蒜頭生長并進期，葉面積達到最大值，蒜薹迅速生長，此期的肥水管理直接影響到蒜薹、蒜頭的產(chǎn)量。進而需水較多，必須及時澆水以滿足其生長的需要，因此，結(jié)合澆水每畝沖施復合肥25公斤，15天后每畝再沖施氮磷鉀復合肥25公斤或尿素、硝酸磷鉀復合肥各15公斤。一般7～10天澆一水，大蒜抽薹期，每5～7天澆一次，每兩水沖施一次速效氮肥，并結(jié)合噴施葉面肥補噴些硫，大蒜對硫的需求量也比較多。
 3.澆足膨大水，巧施膨大肥。采薹后是蒜頭膨大盛期，采薹時保護好葉片和根系。這時以蒜頭膨大增重為主，采薹后要及時澆水，要防止大蒜葉片早衰，延長葉片綠色時間，并促進養(yǎng)分向鱗莖轉(zhuǎn)移，以增加物質(zhì)積累為主。因此，此次追肥以速效氮肥為主，配合磷、鉀為輔，每畝沖施尿素或鉀復合肥15～20公斤。保持土壤濕潤，以滿足大蒜后期對水的需要，收前一周左右停止?jié)菜��?/font>
大蒜最新價格|大蒜網(wǎng)|大蒜價格|大蒜的作用|大蒜素|大蒜論壇|大蒜價格行情|大蒜種植技術(shù)|大蒜油|大蒜行情|中國大蒜網(wǎng)|       我公司常年供應(yīng)出口白皮大蒜種、紫皮大蒜種，有早熟、中晚熟品種可供選擇，批發(fā)、零售均可，并面向全國誠招代理商，有意者隨時聯(lián)系，價格電（面）議。   大 金蒜2號該品種蒜頭大，蒜瓣大，皮厚不宜散瓣,種植后出苗齊均，壯，蒜桿粗壯青綠，抽苔早整齊，蒜苔粗，圓，脆，比常規(guī)白皮蒜早抽苔5天左右，蒜頭產(chǎn)量有明顯提高。 　　金蒜二號（白皮）優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)一、選用優(yōu)良品種該品種有潤豐種業(yè)大蒜研究所最新選育的白皮大蒜新品種，集蒜頭大，皮厚不宜散瓣，種植后出苗齊，均，壯，蒜桿粗壯青綠，抽苔早整齊，蒜苔粗，圓，脆，蒜頭產(chǎn)量有明顯提高，比本地蒜種增產(chǎn)30％以上。二、合理輪作大蒜忌連作，連作導致各種病害逐年加重，土壤養(yǎng)分比例失調(diào)，從而影響大蒜的產(chǎn)量及品質(zhì)，應(yīng)提倡分片輪作，2-3年全面輪作一次。 　　三、適時播種，合理密植，提高播種質(zhì)量：大蒜適時播種，早生快發(fā)，蒜苔抽苔早，效益高。但違時早播，大蒜葉枯病發(fā)病率高，植株易早衰。適宜播種期為10月10日——10月2 日。播種原則是：溫涼地區(qū)適當早播，溫熱地區(qū)適當延后。 　　合理密植，以采收蒜苔和蒜頭為主，一般行距２０cm，株距１５cm栽培密度為２.－－２.６萬株/畝，畝播種量為１５０公斤，播種提倡淺播。