山川紫：該品種從日本，色素高，比普通紫紅薯的花青素含量高2倍以上，除食用外還可用來提取色素。667平方米產量一般在1500公斤以上，薯形細長，整齊度差，主蔓莖長6米~7米。用該薯的嫩莖葉（尖）做菜，口感比空心菜還好。

美國黑薯：該品種由美國而成。口味細膩甜滑，香味濃郁。此薯萌芽性強，分枝多，粗壯，最長1米，不旺長，半直立。一般667平方米產量3000公斤，其營養豐富，賴氨酸和錳、鉀、鋅等微量元素，以及具有抗癌作用的碘、硒均高于美國黑紅薯，色、香、味、形均佳屬目前最為理想的健康食品。它還可用于提取色素。

德國黑薯：2002年引進中國，中蔓，分枝多，薯塊大小整齊，肉質細膩，香甜可口，抗病性較強，一般667平方米產量4000公斤~5000公斤，單株結薯可達10公斤以上，最大單薯重5.7公斤。除食用外，還可提取色素，是紫紅薯品種中最佳品種之一。

中國地區孕育品種

廣薯135：該品種為廣東省農科院育成，667平方米產量為2500公斤~3000公斤。

濟薯18號 ：該品種為山東省農科院作物研究所育成，667平方米產量4000公斤以上。

寧紫4號：該品種為江蘇省農科院糧油作物研究所育成，667平方米產量為600公斤左右。以上3個品種還可鮮食，而且均具有抗旱、耐瘠薄、適應性強、產量較高、薯塊均勻、薯皮光滑、色澤鮮艷和肉質細膩等特點，適宜廣大紅薯產區種植。

京薯6號：該品種由巴西紅薯與中國紅薯雜交而成，莖蔓長，薯皮薯肉均為紫色，甜度高，品質好，667平方米產量為2000公斤~2500公斤，出干率高，主要用于深加工和提取色素。葉片心臟型，葉片、葉脈全綠色。該品種抗病性強，耐旱耐瘠耐大肥，產量高。萌芽性好，耐貯存。春薯一般畝產3000公斤，夏薯一般畝產2000公斤。該品種薯塊紡錘形，薯皮紫黑光亮，無條溝。肉色深紫，熟后紫黑色，肉質細膩，食味優，香甜面沙，有濃郁的栗子香味，富含抗癌物質硒、碘等元素，營養成份高出其它地瓜的幾倍，是極好的鮮食保健食品。