由于可再分散乳膠粉能夠很容易重新轉變成分散體，形成平滑而透明的薄膜，因此這些乳膠粉可用來制造粉末涂料，在現場用水調和配成涂料。但這種由可再分散膠粉形成的分散體的粒度在1~9pm之間，其粘結力較細顆粒的乳液黏結劑差。由于可再分散乳膠粉的保護膠體含量比普通的分散體高，因此耐水性也較差，但通過適當調整配方可以大大耐水性，而且沒有采用措施的這種粉末涂料，也已有成功用于戶外多年的先例。粉末涂料因為不使用溶劑、透水氣性好、、安全、不燃，屬環境友好涂料，合建筑涂料的發展方向。

聚醇在建筑涂料中的應用主要有以下幾個方面：一是在水溶性涂料中作為成膜物質；二是在聚乳液中作乳化劑及保護膠；另外，還可作為某些室內用膩子產品的組成成分之一。
以聚醇作為內墻涂料的成膜物質已有多年歷史，該類涂料性能大白（白堊)粉漿。2世紀7年代，聚醇-水玻璃內墻涂料（即16內墻涂料)的研制成功，是我國建筑涂料發展的一個轉點，結束了傳統的用石灰水作為內墻飾面材料的做法。16內墻涂料在內墻裝飾材料中曾一度占有重要。但這類涂料
不耐擦洗，耐水性能較差。很快，在此類涂料的基礎上進行改性的內墻涂料相繼問世，涂膜性能有不同程度的。是為了改善耐水性，也有用聚醇縮甲醛（即17膠)或部分代替聚醇的。聚醇類及其改性的水溶性涂料檔次較低、性能較差，又不同程度地含有甲，不利于，屬逐漸淘汰產品。作為乳膠涂料用聚乳液的乳化劑，大多采用PVA-1788型聚醇。其他規格的聚醇作乳化劑得到的乳液不穩定，甚至在反應中有凝結成膠現象。聚醇除作乳化劑外，還有保護膠增稠穩定的作用。由于聚醇的親水，影響乳膠涂膜的耐水性，目前很多研究都針對降低聚醇的親水性進行大量的改性工作。
近幾年興起的內墻耐水膩子中，也有用聚醇與其他組分配合使用作為黏結劑的。是細粉狀聚醇的問世，為粉狀膩子產品提供了較廉價的黏結劑。