異丁酸，英文名為Isobutyric acid，又名2-甲基丙酸，CAS登記號為79-31-2，分子式是C4H8O2，分子量為88.11，無色液體，有刺激性氣味，用于合成異丁酸酯類產品，如異丁酸甲酯、丙酯、異戊酯、芐酯等，可作為食用香料，也用于制藥。


中文名稱:異丁酸

英文名稱:Isobutyric acid

中文別名:2-甲基丙酸

英文別名:2-Methylpropionic acid; Isobutyricacid,99%; iso-Butyric acid 99+ %; ISO-BUTYRIC AID; Dimethyl acetic acid; Methyl propionic acid; ** Isobutyric Acid; 2-methylpropanoate
異丁酸
異丁酸

CAS號:79-31-2

分子式:C4H8O2

分子量:88.11

性狀：無色液體，有刺激性氣味。

熔點（℃）：-47

沸點（℃）：154.5

相對密度（水=1）：0.95

相對蒸氣密度（空氣=1）：3.04

飽和蒸氣壓（kPa）：0.2（20℃）

燃燒熱（kJ/mol）：-2165.3

臨界溫度（℃）：336

臨界壓力（MPa）：4.05

儲存注意事項:儲存于陰涼、通風的庫房。庫溫不宜超過37℃。


主要用途
1.異丁酸沒有丁酸重要。用途與正丁酸相似，主要用來生產相應的酯，例如異丁酸甲酯有杏香，異丁酸丙酯有菠蘿香味，異丁酸異戊酯有香蕉味，異丁酸辛酯有葡萄味，異丁酸芐酯有草霉香味的茉莉味等，可用作合成香精和溶劑。也用于制造清漆和增塑劑。異丁酸有一些重要的衍生物，工業上實際用于生產異丁腈的中間體，再轉化為鹽酸異丁脒，它是殺蟲劑二嗪農的原料。
2.用于合成異丁酸酯類產品，如異丁酸甲酯、丙酯、異戊酯、芐酯等，可作為食用香料，也用于制藥。