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中文名： 細胞色素C 
外文名： Cytochrome C 
CAS號 ：9007-43-6
分子量： 884.88700 
分子式： C42H52FeN8O6S2 
外觀與性狀： 棕色-紅色結晶粉末
熔點 ：300 °C
閃點：754.2oC
儲存條件 ：?20°C
本品為生物氧化過程中的電子傳遞體。其作用原理為在酶存在的情況下，對組織的氧化、還原有迅速的促酶作用。通常外源性細胞色素C不能進入健康細胞，但在缺氧時，細胞膜的通透性增加，細胞色素C便有可能進入細胞及線粒體內，增強細胞氧化，能提高氧的利用。
來自三羧酸循環中產生的琥珀酸輔酶A，其肽鏈僅有104個氨基酸，體內大量存在，一般無需外源補充；且外源補充與體內含量相比甚微。細胞色素C是生物氧化的一個非常重要的電子傳遞體，在線粒體嵴上與其它氧化酶排列成呼吸鏈，參與細胞呼吸過程。