阿拉伯膠25公斤/袋 法國(guó)、德國(guó)進(jìn)口 型號(hào)：食品級(jí)
糖果拋光巧克力飲料用進(jìn)口阿拉伯膠 速溶食品級(jí)阿拉伯膠添加量
分子量約：22-30萬(wàn)，EINECS：232-519-5 GB 29949-2013 CAS:9000-01-5
【阿拉伯膠性狀】 白色至淡黃色粉末。無(wú)臭，無(wú)味。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體，不溶于乙醇。
作用：增稠劑，穩(wěn)定劑，成膜劑，乳化劑 粘合劑
阿拉伯膠為純天然阿拉伯膠，經(jīng)過(guò)噴霧干燥處理而成。擁有天然阿拉伯膠的杰出的功能特性，擁有很廣泛的功能和應(yīng)用范圍。
糕點(diǎn)產(chǎn)品，麥片糕，烘焙產(chǎn)品及餅干的裝飾：用作粘合劑
糖果：用作保護(hù)劑
飲料，糖果：作為護(hù)齒型的乳化劑
香精和維生素：作為抗氧化劑，穩(wěn)定的成膜劑
作為水/油乳化的穩(wěn)定劑和懸浮劑
作為復(fù)合片劑產(chǎn)品的粘合劑。

阿拉伯膠產(chǎn)品用途：
1.糕點(diǎn)產(chǎn)品，麥片糕，烘焙產(chǎn)品及餅干的裝飾：用作粘合劑
糖果：用作保護(hù)劑
2.飲料，糖果：作為護(hù)齒型的乳化劑
3.香精和維生素：作為抗氧化劑，穩(wěn)定的成膜劑
4.作為水/油乳化的穩(wěn)定劑和懸浮劑
5.恰當(dāng)?shù)莫q太教和伊斯蘭教食品生產(chǎn)用的添加劑
6.作為復(fù)合片劑產(chǎn)品的粘合劑
7.阿拉伯膠常用來(lái)制作粉末油脂，經(jīng)常配以明膠一起使用，因?yàn)樗�很好的水溶性和乳化性，在包埋過(guò)程中可以使包埋物的微膠囊化效率增加。

阿拉伯膠用途及用量：
1.可樂(lè)型、碳酸飲料：軟飲料中乳化及穩(wěn)定配方中的香精油及油溶性色素，提高二氧化碳的保持能力????用量：0.1-0.5
2.乳化香精：乳化及穩(wěn)定配方中的精油????用量：12-15
3.微膠囊，粉末香精，粉狀油(精油)：噴霧干燥生產(chǎn)微膠囊中的成膜劑以防止產(chǎn)品氧化，延長(zhǎng)風(fēng)味保質(zhì)期；噴霧干燥生產(chǎn)油粉中的成膜劑????用量：油含量的1-2倍
4.?上光劑/成膜劑(提高光澤，不溶于手，避免油脂氧化?????用量：用30膠液噴霧
5.?糖果，奶糖；膠姆糖，咳嗽糖?無(wú)糖糖果：用作抗結(jié)晶劑；防止蔗糖晶體析出，有效地乳化奶糖中的奶脂，避免奶脂溢出。????用量：30-50
6.?烘焙制品表面上光劑：烘焙制品的香精載體??????用量：用30膠液噴霧
7.?粉狀果汁，可溶性肉粉：增?稠?劑???????????????用量：0.1-2
8.?復(fù)合維生素飲料，含油溶性功能成分飲料：乳化、分散、穩(wěn)定劑???用量：0.1-0.5
9.?保健飲料：可溶性膳食纖維，降低膽固醇?????????用量：5-10
10.?啤?酒：穩(wěn)定啤酒泡沫????????????????????????用量：0.1-0.5
11.?人參粉片/蒜粉片：粘合劑，上光劑?????????????用量：10-20
12.?含油醬菜：乳化分散及口感改進(jìn)劑?????????????用量：0.5-1

阿拉伯膠25公斤/袋 ?法國(guó)萊克瑞阿拉伯膠、德國(guó)快殼好阿拉伯膠?進(jìn)口食品級(jí)阿拉伯膠
??糖果拋光巧克力飲料用進(jìn)口阿拉伯膠?速溶食品級(jí)阿拉伯膠添加量
速溶食品級(jí)增稠乳化被膜劑拋光上光劑阿拉伯膠
性狀：淡黃色粉末
規(guī)格：25公斤/袋
型號(hào)：食品級(jí)BA速溶? 食品級(jí)AA速溶
阿拉伯膠用途則是更加地廣泛，尤其在食品添加的應(yīng)用方面，例如做為飲料中的乳化助劑，保持香味的護(hù)囊劑，食品粘著劑，糖果或巧克力的披覆(Coating)，加強(qiáng)口感，防止沉淀 等等數(shù)十種用途。尤其在現(xiàn)代人對(duì)食品健康的要求下，天然植物性的阿拉伯膠含有多量的膳食纖維符合健康食品的要求，此一高纖食品特性成為現(xiàn)代食品添加的好原料。
阿拉伯膠常用來(lái)制作粉末油脂，經(jīng)常配以明膠一起使用，因?yàn)樗�很好的水溶性和乳化性，在包埋過(guò)程中可以使包埋物的微膠囊化效率增加。
阿拉伯膠遇到含有碳酸鹽成分的碳酸類(lèi)飲料后，讓水分子的表面張力更易被突破，以驚人的速度釋放更多的二氧化碳，由于反應(yīng)劇烈，產(chǎn)生的氣體讓飲料噴出很高，飲用時(shí)需注意，以免受到傷害。

阿拉伯膠具有良好的乳化特性，特別適合于水包油型乳化體系，廣泛用于乳化香精中作乳化穩(wěn)定劑；它還具有良好的成膜特性；做為微膠囊成膜劑用于將香精油或其它液體原料轉(zhuǎn)換成粉末形式，可以延長(zhǎng)風(fēng)味品質(zhì)并防止氧化，也用作烘焙制品的香精載體。阿拉伯膠能阻礙糖晶體的形成，用于糖果中作抗結(jié)晶劑，防止晶體析出，也能有效地乳化奶糖中的奶脂，避免溢出；還用于巧克力表面上光，使巧克力只溶于口，不溶于手；在可樂(lè)等碳酸飲料中阿拉伯膠用于乳化、分散香精油和油溶性色素，避免它們?cè)趦?chǔ)存期間精油及色素上浮而出現(xiàn)瓶頸處的色素圈；阿拉伯膠還與植物油及樹(shù)脂等一塊用作飲料的霧濁劑以增加飲料外觀的多樣性 。