羥丙基甲基纖維素是一種白色或稍帶微黃色的粉末，而且無嗅、無味、無毒。

水溶性和增稠能力:羥丙基甲基纖維素能溶于冷水，形成透明的粘稠溶液。

在有機溶劑中的溶解:由于含有一定量的疏水性甲氧基，故本品能溶于一些有機溶劑，也可溶于水和有機物混合的溶劑。

抗鹽性:由于羥丙基甲基纖維素是非離子和非聚合電解質，因此，它在金屬鹽或有機電解質的水溶液中比較穩定。

表面活性:本羥丙基甲基纖維素的水溶液具有表面活性，使其具有乳化作用，保護膠體和相對穩定性。

熱膠凝作用:當加熱到一定溫度之上時本品水溶液能成為不透明，生成沉淀，使溶液失去粘度。但是它在逐漸冷卻后又轉變成原來的溶液狀態。凝結和沉淀出現的溫度決定于產品的類型、溶液的濃度和加熱速率。

低灰份含量:由于本品是非離子型，在制備過程中能用熱水洗滌有效地精制，因此它的灰份含量非常低。

PH穩定性:羥丙基甲基纖維素水溶液的粘度在PH3.0-11.0范圍內都比較穩定。保水性作用:由于本品是親水性的和它的水溶液是高粘度的。它添加到灰漿、石膏、涂料等中，在制品中維持高保水作用。

形狀保持:與其他水溶性聚合物相比，本羥丙基甲基纖維素的水溶液具有特殊的粘彈性能。它的加入有改善擠壓陶瓷制品的形狀不變的能力等。

潤滑性:加入本品能夠減小磨擦系數和提高擠壓陶瓷制品與水泥制品的潤滑性。

成膜性:本品能生成結實的柔韌的，透明的薄片，有良好的耐油耐酯性能。