技術規程：
（1）操作人員要穿好勞動保護用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準有繩頭出現，頭發須盤到工作帽內。
  (2)各班次都必須指定熟悉設備性能的專人使用。
  (3)開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機接地是否可靠。嚴禁用濕手按開關按鈕。有問題請電工處理。
  (4)按機器規定一次和面是投入干面粉，不準超負荷運傳。
  (5)按照機器維護要求定期加油。
  (6)在和面時，應蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內，以免發生危險事故。
  (7)取面時必須斷電，待停電絞拌后將機殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點車，不準一人取面另一人點車。
  (8)運轉是不得觸動轉動部件，發現異聲、松動、雜物、震動等不正常時，應停機檢查、維修。
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【簡裝電動和面機（和面設備、和面攪拌機）】【產品參數：】【型號：SZ-50----SZ-100】【電壓：220V/380V----380V】【頻率：50HZ----50HZ】【功率：2200W----4000W】【轉速：40r/min----25r/min】【重量：140kg----290kg】【外形尺寸：930*680*970mm----1400*850*1180mm】【功能：面粉攪拌----面粉攪拌】【工作時間：5-10min---- 5-10min】【簡裝電動和面機（和面設備、和面攪拌機）】【產品簡介：】【本機是一種面粉攪拌器，該機適用于企業單位、食堂、招待所、大、中、小餐館、工廠、學校、部隊等。本機設計合理，操作方便，和面工作效率高，零件采用不銹鋼或電鍍處理，符合衛生要求，經用戶使用反映良好。】

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