三花鵝苗適應力強，體型大。前兩個星期，雛鵝長得很快，應注意蛋白質飼料的供給。羽毛大部分呈白色，從頭頂部到最后頸椎有一條鬃狀白色羽毛帶。頸部兩側的羽毛為白色，翼羽、肩羽、背羽和尾羽為白。該品種鵝體型較大，頭小，頸細，腿矮。公鵝體型較大，呈欖核形，母鵝呈楔形。雛鵝的適宜溫度 一到五日齡為三十五度。六到十日齡三十度；十一到十五日齡二十八度；二十日齡二十二度；二十一日齡以后室溫應保持在十八度。溫度適宜，雛鵝安然無聲；溫度偏低，雛鵝出現扎堆，易造成損失。幼鵝舍要適當保溫，墊料要保持清潔干燥，因為雛鵝的消化機能尚不健全，易引起雛鵝不適。供給充足清潔飲水；保持空氣清新，料槽及用具要經常清洗與避免沾染葷腥油膩，雛鵝七日齡光照時間要長，八日齡后逐漸過渡到自然光照即可。雛鵝是指三十日齡內的鵝苗，雛鵝在出殼二十四小時內應給飲水，第一次飲水叫開水。將葡萄糖水盛入水盆或容器內，將鵝頭壓下調教幾次就會自由飲水，隨后的飲水中少加葡萄糖。飼料撒在地上，讓雛鵝采食。

林地由于小區域環境幽靜、林間含氧量高，青草、昆蟲、蚯蚓繁多，適于各類鵝苗放養。開食的飼料，一般為顆粒狀的配合飼料，小鵝有模仿性，只要有幾只先開食，其余的鵝雛就會跟著吃料。每次吃料不宜過多，以吃盡為好。庭院散養期間，可選用大雞的全價顆粒料，日糧中還要加入完整谷粒例如小麥，添加青綠飼料。若光喂全價飼料，飼養成本高。

如果按照規定密度要求來飼養，一般通風不是很大的問題，密度過大時對通風的要求就高了。正常情況下，要選擇在天氣好、氣溫高的中午增大通風量，但是不要引起育雛舍內溫度的劇烈變動。同時要做到整個育雛空間的溫度比較均勻的分布。