物理監測指標-臭與味

水溫
水的許多物理化學性質如密度、粘度等都與水溫有密切關系，同時水中溶解性氣體（如氧、二氧化碳等）的溶解度、水生生物和微生物活動、化學和生物化學反應速度及鹽度、pH值等也會受水溫變化的影響。
水的溫度因水源不同而有很大差異。一般來說，地下水溫度比較穩定，通常為8-12℃；地表水隨季節和氣候變化較大，大致變化范圍為0-30℃。工業廢水的溫度因工業類型、生產工藝不同有很大差別。
水溫測量應在現場進行。常用的測量儀器有水溫計、顛倒溫度計和熱敏電阻溫度計。注：溫度計應當定期標定。
（一）水溫計法（GB13195-91）
水銀溫度計安裝在特制金屬套管內，套管開有可供溫度計讀數的窗孔，套管上端有一提環，以供系住繩索，套管下端旋緊著一只有孔的盛水金屑圓筒，水溫計的球部應位于金屬圓筒的中央。測量范圍－6～＋40℃，分度值為0.2℃。此法適用于測定表層水溫。
（二）顛倒溫度計法
閉端(防壓)式顛倒溫度計（圖3-12）由主溫計和輔溫計組裝在厚壁玻璃套管內構成，套管兩端完全封閉。主溫計測量范圍－2～＋32℃，分度值為0.10℃，輔溫計測量范圍為－20～＋50℃，分度值為0.5℃。主溫計水銀柱斷裂應靈活，斷點位置固定，復正溫度計時，接受泡水銀應全部回流，主、輔溫計應固定牢靠。顛倒溫度計需裝在顛倒采水器上使用。適用于測量水深在40m以上的各層水溫。