加工定制密封木制酒容器
加工定制密封木制酒容器
產品價格:¥480.00(人民幣)
  • 規格:15L
  • 發貨地:曲阜
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    商品詳情

           青稞酒木酒桶 散裝白酒木酒桶 加工定制密封木制酒容器

          木酒桶一直是存儲和運輸酒類產品的重要工具,幾百年來其制作工藝也幾乎沒有改變,其外型永遠都是肚子大大的,這是為什么呢?下面就讓仁泰酒容器的技術人員的為我們詳細的介紹一下吧。

        我們來了解一下實木酒桶大肚子的4點好處:
      1、圓肚子的木桶更方便運輸,裝滿酒的橡木桶是非常的沉重的,肚子鼓起來的木桶在地面上滾動就相對的容易一些。
      2、運輸過程中方向的控制,圓柱形的設備便于運輸,鼓起來的小肚子更有利于人們在滾動的時候控制方向,鼓起來與地面的接觸面積大大減小,滾動起來方向的控制就非常方便了。
      3、容易儲藏,放倒可以成排地存放在酒窖中,易于存儲。隨著葡萄酒的陳年,其會賦予葡萄酒更多的風味。
      4、在制作的時候容易箍桶,常常,箍桶匠們用白橡木制作橡木桶,因為白木彈性好,較易箍出圓肚子的木桶。經過濕熱處理后的橡木纖維更加柔韌,能夠彎曲到適當的彎度。此時,箍桶匠們就會用金屬箍圈把它們箍緊。

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        用木酒桶儲存酒的好處:
        它可以更好地將木頭的香氣融解到酒中,并對酒結構產生重要影響,桶內的酵母改變了酒與實木的反應,起平衡果香與木香的作用;酒桶對酒多酚物質,特別是硬單寧的構成物質進行氧化和聚合,緩慢氧化可以改變酒性質,它能夠促shi不可溶解物質沉淀,使酒柔和均衡,增強酒色澤和穩定性。
      它可使紅酒從橡木滲取芳香物質和單寧,增加紅酒香氣復雜性,特別是香草香氣;橡木的木質素中重要的成分是香草醛,丁子香酚,愈創木酚及衍生物,經過其培養后這類物質比白紅酒高,增強紅酒的層次質感和濃郁程度。
      好酒需要釀出來,釀酒的關鍵就是選擇優等的木酒桶。其在陳釀葡萄酒的時候會將實木中的物質跟酒中的物質有ji結合在一起,給人品嘗時醇香的感覺。

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      各種型號木桶

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