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木酒海古老的儲酒容器 木頭外型烤酒設備制作 木制酒海
木酒海其實是一種存放酒的木桶,此桶經百年傳統工藝糊制,純手工制做,長期儲存白酒能夠保持酒質的原色原味,具有抗滲漏、耐酸蝕、造型美觀等特點。
木酒海是白酒儲存的容器,同時可以儲存黃酒、白酒等,它可以使后酒更澄清,使酒的香氣更濃更醇香更優雅,防止酒發生變質。
木酒海精選優等木材,糊制后自然干燥,并對其紋理質量進行精心挑選,目的是得到更為細膩優雅的木制品。本產品不泄漏不開裂、是綠色產品,非常精美。
木酒海:
外形美觀:采用純手工的方式打造不僅外觀美觀,而且還能有保證酒質的原味。
保障口感:能夠預防酒液變質腐壞,保障口感。
存量大:存量大,酒耗小,又利于促使酒的老熟,適用于長期貯存。
一、白酒木酒海對溫度的要求
我們知道酒精具有揮發性,如果所處的環境溫度高,就會造成揮發,如果溫度低,又不便于酒類的保存,白酒木酒海在存放過程需直立放置于陰涼通風處,避免陽光照射,以免酒溫升高而使酒質變異或褪色,一般白酒貯存的環境溫度不超過30°C,白酒存放在溫度和濕度適宜的地方,可慢慢地發生化學變化,酒里的醛便不斷地氧化為羧酸,羧酸再和酒精發生酯化反應,生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,從而 使酒質醇香,這個變化過程就是酒的陳化,因此在適宜的條件下貯藏的白酒清澤、醇香,所有白酒木酒海儲酒要著重溫度的把握。
二、白酒木酒海對光照的要求
白酒和其他酒類一樣,也怕強光直射,如果將白酒放置在太陽下,紫外線會摧毀白酒木酒海中的酒,故應儲存在陰涼處,不得有陽光植入,把酒海放置于陰涼處為好,如果選擇了,亦或是有著陽光直入的地方,將會造成白酒的化學反應,甚至是出現變質,變味等現象,所以我們在儲存白酒的時候,放在地窖中也是個不錯的選擇,這里不僅溫度合適,儲存效果會更具有優勢。
三、白酒木酒海對環境的要求
想要保存好白酒質量,不要輕易移動,換地方,換環境,如果經常移動,不僅會給酒海帶來損壞性,更會影響它們的實質效果,儲存環境中干燥效果要到位,不得太過于潮濕,干燥之地才是完好濃合白酒成分的主要環境,如果環境過于潮濕的話,必然會造成白酒質量的問題,所以,我們在進行儲存白酒的時候,要著重注意環境的超適度,以此來保證白酒的濃郁香味。