供應噴淋式直冷直熱調理殺菌鍋
供應噴淋式直冷直熱調理殺菌鍋
產品價格:¥72000(人民幣)
  • 規格:PL0918.B2
  • 發貨地:山東濰坊
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  • 最小起訂量:1臺
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    商品詳情

      噴淋式(直冷直熱)調理殺菌鍋設備特點:

      1、少量的工藝用水快速循環,快速達到預定殺菌溫度。

      2、減少蒸汽消耗,蒸汽,霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合,提高升溫降溫的速度。

      3、水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流。形成完美的溫度分布。

      4、低噪音,創造安靜、舒適的作業環境。

      5、釜內配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況,隨時了解熱穿透。(溫度從食品表面達到食品幾何的中心)

      6、完美的壓力控制,整個生產過程壓力在不斷調節,以適應產品包裝內部壓力的變化,特別適合含氣包裝的產品。

      7、工藝用水預熱系統(可選項)可確保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。

      8、殺菌用水采用軟化水(可選項)避免工藝用水水質問題造成外包裝沾染污垢。

      9、蒸汽殺菌功能(可選項)


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