釀酒設備特點介紹XMJ2014.4釀酒設備特點最大優(yōu)點出酒更快、酒質(zhì)更好、密封性更好、占地面積小、操作更簡單。
1.采用蒸汽恒溫蒸餾，以此保證酒質(zhì)純正。酒黏里含有部分有害物質(zhì)，這類物質(zhì)嚴重影響酒質(zhì)，甚至有毒，而這類物質(zhì)通常沸點高于100℃，所以蒸汽恒溫蒸餾體現(xiàn)出其絕對優(yōu)勢，杜絕這類物質(zhì)高溫沸騰蒸餾進入白酒。 
2.加厚型不銹鋼流水線生產(chǎn)制作，生產(chǎn)工藝精湛，設備不但外觀漂亮，更體現(xiàn)內(nèi)在的品質(zhì)保證。
3.該設備的甄桶和冷凝器均采用水封槽設計，具有更強的氣密性。
4.蒸汽室和甄桶分離設計，且內(nèi)部設計了高效熱能轉(zhuǎn)換器。不管采用什么能源均充分利用熱能，相比以前的設備，蒸餾效率得到了大大的提高。
5.設計了專業(yè)酒廠設備才有的陶瓷過濾系統(tǒng)，讓生化過濾在蒸餾過程中就保證了酒質(zhì)純清優(yōu)質(zhì)。
6.串蒸功能為專業(yè)酒坊或釀酒愛好者釀造高品質(zhì)的多原料組合串蒸，提供了有效的保障。
7.改進了蒸汽內(nèi)噴結(jié)構(gòu)，采用專業(yè)設備的雙內(nèi)噴管路供氣，環(huán)形底部自動旋轉(zhuǎn)內(nèi)噴，利用低壓蒸汽內(nèi)噴動力實現(xiàn)了全自動攪拌，讓發(fā)酵液蒸餾過程更均勻，出酒率更高，品質(zhì)更好。