雙層水浴式高溫高壓調(diào)理殺菌釜利用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，熱水罐事先將熱水加熱到滅菌要求溫度，進(jìn)入滅菌罐進(jìn)行滅菌，從而縮短了滅菌時(shí)間，提高了工作效率。菌過(guò)程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。

雙層水浴式高溫高壓調(diào)理殺菌釜利用屏幕進(jìn)行觸摸控制。壓力、溫度、殺菌時(shí)間自動(dòng)控制，比手動(dòng)控制更加精確。壓力和溫度等數(shù)據(jù)均呈數(shù)字化在觸摸屏上顯示。雙層水浴式高溫高壓調(diào)理殺菌釜帶有溫度、壓力、曲線記錄功能并可隨時(shí)打印