加氣混凝土設備砌塊胚體硬化程度的判別在于澆注機在模具內的加氣混凝土料將經過發氣，稠化，初凝等一系列物理化學變化形成的胚體，在靜停條件下繼續完成其硬化過程，在這一過程中，由水泥和石灰等膠凝材料產生的水化物凝膠繼續不斷地增多，使胚體中自由水越來越少，而凝膠更加緊密。
對胚體硬化程度的要求，因切割方式的不同而不同。一般來說，不采用將胚體進行搬運，翻轉的切割方式，對胚體硬化程度的要求要低些，胚體越是少受沖擊，震動，折彎，擠壓等外力的作用，其塑性強度要求也越來越低。
目前在生產過程中常用的方法有經驗法、硬度計法、落錘法、貫入式胚體強度測定計和塑性強度測定儀等。這些方法當中，憑操作者的經驗判斷是否可以切割時，通常都是用手指按壓胚體表面，憑感覺判斷其硬度，或者打開模具側板分別按壓各部位，判斷胚體上中下各部位硬化是否接近，有時還可以用細鋼釬插向胚體內部，試探其內部硬化程度。不過，這種辦法只憑個人操作經驗，缺乏科學數據的也難以做到客觀和統一的效果。