大型微波烘干箱采用微波為核心技術，工作原理與家用微波爐相類似，但微波功率和箱體都比家用微波爐大很多，主要用來處理產量較大但又不能快速加熱烘干的物料。一般有10KW,20KW，30KW，40KW，60KW等。
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大型微波烘干箱主要技術參數：
電源：三相五線?380V±10???50Hz±1
微波工作頻率：2450±50MHz
輸入視在功率：≤15KVA
微波輸出功率：?10KW（可調）
相對濕度：≤80
環境溫度：5～40℃
外型尺寸（長、寬、高）：約1600x1538x1410mm（以設計圖紙為標準）
內腔尺寸（長、寬、高）：約800x1200x1000mm（以設計圖紙為標準）
微波泄漏：符合國家GB10436-89標準
符合國家GB5226電氣安全標準

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大型微波烘干箱采用全不銹鋼結構，主要用于烘干各種含水量不高，烘干溫度一般控制在80度以內，可進行快速烘干。